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景洪市法院首届厨艺大比拼开拼

作者 :毕路平 文 艾相宰 图  来源:景洪市人民法院  访问次数 : 发布时间:2016-01-15 10:01

 

为了充分展示干警的厨艺,丰富干警的生活,陶冶干警的情操。18日,景洪市人民法院首届厨艺大比拼在职工食堂开拼,并取得较好成效。

此次厨艺大比拼以庭室为单位,共分为十个组,由每组自己选题,准备食材,并烹饪一道拿手好菜肴,然后由评委按色、香、味、美俱佳要求进行品尝评比,评出一等奖一名,二等奖一名,三等奖一名,鼓励奖若干名。从下午三点起,各组主厨就带领组员们忙开了,只见各组主厨个个都满脸通红,气宇不凡,个个都使出了浑身解数,拿出了看家本领,个个都展示出“大厨”风范。而作为主厨帮手的组员,有的在洗菜,有的在准备佐料,有的在切肉,有的在雕饰一些西红柿、胡萝卜等,食堂里热闹非凡,人人都忙得不亦乐乎,到处充满欢声笑语。当所有准备工作就绪后,各组主厨就开始掌勺烹饪菜肴,组员则在旁边看边帮忙。顿时,食堂内香气四溢,清爽的色彩搭配也让在场的人垂涎欲滴。他们虽然不是职业的厨师,平日里他们都是奋战在审判、执行一线的干警,此时挽起袖子、抄起炊具,又是个顶呱呱的生活能手。他们掌起勺来个个信心十足,忙而不乱,手艺不凡,充分发挥各自的优势,亮出了各自的拿手绝活,伴随着阵阵菜香扑鼻,在热闹紧张的气氛中烹饪出了一道道营养丰盛的美味菜肴。

这次厨艺大比拼共烹饪了10款美味菜肴,有酒香奶油虾仁、黄焖鸡、蛋卷、香辣螃蟹、酸辣鱼、牛烂呼、五香猪蹄、金瓜蒸肉、踏雪寻梅、麻辣鳝段等,所有的菜肴各具特色,味道俱佳。每组还在食材上精雕细琢,精心装盘,展现了非常出色的厨艺。经过评委认真品尝评比,最终司法警察大队组烹饪的《踏雪寻梅》获得第一名,执行局组烹饪的《麻辣鳝段》获得第二名,立案庭组烹饪的《蛋卷》获得第三名,其他组烹饪的菜均获得鼓励奖。评委对各组团结协作、昂扬奋发的精神风貌、精湛娴熟的烹饪技艺给予高度赞扬。通过此次厨艺大比拼,进一步增强了全院干警的凝聚力和向心力,缓解了干警们的紧张工作,为干警们带来了乐趣,同时也充分展示了干警们多才多艺的一面和热爱生活的别样风采,为法院这个大家庭营造了温馨、和谐的家庭式氛围,为打造幸福和谐的工作环境,圆满完成今后更加艰巨的审判执行等各项工作任务打下了良好的基础。